Sie heisst Epi’ Fanny – die neue Bäckerei in Puyméras
pains, viennoiseries, sandwichs etc.
An der Rue de Verdun (eingangsstrasse zu Puyméras gibt es schon lönger eine Bäckerei. Lange hat sie einen verwaisten Eindruck gemacht. Sogar der Chuba Chub Ständer bot eine grössere Auswahl als die Auslage in den Vitrinen.
Mit Freude durfte ich entdecken, dass die Bäckerei „Epi‘ Fanny“ eingezogen ist. Neu rot angestrichen, helles Licht… und eine fantastische Auslage erwartete mich. Nebst Baquettes auch dunkles Brot und Brote mit Sauerteig. Fanny und ihr Mann betreiben schon in Vaison eine Bäckerei und produzieren alles von Hand in der eigenen Backstube. Dies stellt eine richtige Bereicherung des Dorfes dar und zeugt vom Engagement des Maires, der dem Kleingewerbe reduzierte Mieten anbietet, damit diese Fuss fassen können.
Eine Bereicherung auch für uns, weil wir nun wissen, dass unsere Gäste eine Grundversorgung in Gehdistanz haben.
Viel Glück Epi’Fanny und bon appetit!