Le bleu de Provence et des volets
Die blauen Fensterländen der Provence
Heute wurde mir dieses Bild vom umgebauten Ziegenstall bei der Bastide zugeschickt. Der als Apartement umgebaute Stall erhält derzeit frische „volets“. Monsieur Mornier, der Schreiner, kennt sich im alten Handwerk noch bestens aus und weiss, wie die Läden kreuz und quer zusammengezimmert werden müssen. Denn: Ein altes Haus mit Billigläden vom Baumarkt, das geht gar nicht!
Auf dem Bild seht ihr den Grundanstrich – den „souscouche“. Unsere „volets“ bekommen einen „vert-olive“ Anstrich. Viele der „volets“ an alten Häusern der Provence sind mit dem „bleu de Provence“ angestrichen: ein Blau-Violett, mit etwas Weiss drin. Die Winzer haben das blaue Kupferkalisulfat, welches sie als Fungizid an die Reben spritzen, auch an ihre Fensterläden gestrichen.
Als aber 1878 die amerikanischen Rebe nach Frankreich eingeführt wurde, war diese nicht gegen den Erreger des falschen Mehltaus resistent. So wurde die „Bordeauxbrühe“ aus gebranntem Kalk und Kupfersulfat entwickelt und gegen diesen Erreger eingesetzt. Die „volets“ mit dieser neuen Tünche anzustreichen, hielt angeblich sogar auch die Mücken weg!
Ich hingegen bevorzuge eher eine andere „Bordeauxbrühe“.
